Trait d’union entre la France et l’Angleterre, l’île de Jersey est réputée pour ses paysages grandioses changeants au rythme des marées. À seulement 1h20 de Saint-Malo, ce petit bout d’Angleterre, à la culture anglaise bien ancrée se visite en quelques jours. Ses petits villages fleuris, sa gastronomie riche et généreuse, son patrimoine exceptionnel, et ses grandes plages de sable sont à découvrir. Si vous êtes passionnés de la Seconde Guerre mondiale et de manière générale d’histoire, l’île regorge de lieux à visiter.
Première étape de votre séjour, Saint-Hélier. Capitale de l’île anglo-normande, Saint-Hélier est réputé pour ses grandes plages, ses maisons colorées, son marché couvert intérieur et son château Elizabeth. Dès votre arrivée vous ne pourrez pas le manquer. L’imposant château Elizabeth a été édifié au XVIème siècle. Sa fonction première était de protéger le port de Saint-Hélier des navires ennemis. Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’histoire de Jersey, ce lieu est incontournable. Marchez sur les remparts fortifiés datants de 1590 pour avoir une magnifique vue sur toute la baie. Sachez que chaque jour à midi des tirs de canons sont tirés.
Ouvert en 1882, le marché couvert de Saint-Hélier est reconnaissable à ses pierres grises surmontées de grilles de fer rouges. Son immense verrière en fait un des plus jolis bâtiments de la ville. À l’intérieur, vous y trouverez un large choix de commerçants vendant leurs spécialités locales : fruits, légumes, viandes et fleurs… Vous ne trouverez ici que des produits frais et de qualité.
Ensuite, direction le phare de la Corbière. Situé au sud-ouest de l’île, ce phare à la couleur blanche contraste avec la couleur marron des rochers sur lequel il se dresse. Construit sur une presqu’île, le phare est accessible uniquement par un passage, qui se découvre à marée basse. C’est un des plus beaux endroits pour admirer le coucher du soleil.
L’histoire de Jersey a été marqué par la Seconde Guerre mondiale. Le Jersey War Tunnels (ou Hohlgangsanlage 8 ) est un des exemples de cette période difficile. À l’origine, ce lieu devait être un baraquement et un arsenal pour les forces d’occupation. Aujourd’hui cet endroit raconte à travers une série de galeries, d’objets et de témoignages cette part de l’histoire sombre que de nombreux Jersiais ont vécue.
Pour vous changer les idées, si vous êtes avides de randonnées et de paysages cartes postales, direction la côte nord de l’île. C’est ici que vous pourrez emprunter des chemins de randonnée surplombant la Manche. La promenade du « Trou du Diable » ( Devil’s Hole) offre des panoramas splendides.
Surnommer l’île aux fleurs, en raison de la variété importante de plantes qu’elle abrite, Jersey possède de superbes beaux écrins de verdure. En exil sur l’île voisine de Guernesey, Victor Hugo comparait cette île à un jardin posé sur la mer. Parmi eux, la ferme des lavandes est un endroit incontournable. Occupant une surface de 4,5 hectares, ce petit bout de Provence à Jersey se visite d’avril à septembre. Déambulez à travers ses champs de lavande pour profiter de leurs odeurs parfumées. Découvrez à travers des visites guidées, la distillerie de la ferme qui vous en apprendra plus sur le processus de distillation, d’extraction et de mise en bouteilles de la fleur en huile essentielle.
